かっつ飯

今回は『痛風鍋』を作っていきたいと思います！ 少し前にYoutubeで痛風鍋が話題となりましたね！ そこで私が考案したYoutube界最強の痛風鍋を紹介します！ それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・あん肝(酒蒸し) ・牡蠣 ・白子 ・海老 ・ワタリガニ切り身 ・蟹味噌（入れなくてもＯＫ） ・豆腐１丁 ...

今回は『チーズウィンナー丼』を作っていきたいと思います！ このメニューは味もさることながら見た目も迫力満点なのでインスタ映えには持って来いの一品となっています！ 作り方も非常に簡単なのでぜひ試してみてください！ それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・とろけるチーズ ・ウィンナー（肉のハナマサのスパイシー...

今回は『ニンニクマシマシ鶏皮丼』を作っていきたいと思います！ 焼き鳥のメニューでも人気のある鶏皮を今回はご飯に相性抜群な味付けにしてみました！ 気になる方はぜひ参考にしてみてください！ それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・鶏皮 ・卵黄 漬けダレ ・醤油大さじ2杯 ・ゴマ油大さじ1杯 ・ニンニクマシマシ...

今回は『カニユッケ丼』を作っていきたいと思います！ 蟹を買うなら蟹市場でお馴染みの『かにいち』さんから生ズワイガニをいただきました！ そしてなんと今回は「お刺身で食べられる 生ずわい蟹のハーフポーション600g」を抽選で5名の方にプレゼントさせていただきます！ ※詳しい応募内容につきましては『カニユッケ丼』紹介の最後に...

今回は『ホタテ明太バターユッケ丼』を作っていきたいと思います！ YouTubeで料理動画を配信している『かっちゃんねる』さんが紹介していた料理で、あまりにも美味しそうだったのでつい作りたくなってしまいましたｗｗｗあ、もちろんご本人から許可いただいてますよーーー！ いったいどんな味がするのでしょうか！？ それでは作ってい...

今回は『牛肉ユッケ丼』を作っていきたいと思います！ 使用する肉は『イチボ』というお尻の部分の肉を使います！ 一部のお店ではユッケ（生食用食肉）の提供をしていますが、衛生管理を徹底している状況での調理をしています。 従って今回のメニューはかなり美味しいメニューではあるのですが、ご自身で作る際は【自己責任】でよろしくお願い...

今回は『ガーリックマヨネーズたっぷりの海老マヨ丼』を作っていきたいと思います！ ニンニク好きの方には堪らない料理となっているのでぜひ試してみてください！ それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・海老５尾~８尾（下処理済みの冷凍エビ） マヨネーズソース ・マヨネーズ大さじ４杯 ・ケチャップ大さじ２杯 ・塩少...

今回は『芋煮』を作っていきたいと思います！ 芋煮は山形県の郷土料理として県民から愛されている料理になります。 それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・里芋 ・白こんにゃく ・長ネギ ・牛肉（細切れ・肩ロース） 味付け ・味マルジュウ　２５cc ※味マルジュウがない場合は、醤油にだしの素＋うま味調味料 ・酒...

今回は『ニンニクマシマシ牛すじ煮込み』を作っていきたいと思います！ 通常はコンニャクや大根などの野菜が入っているんですが、今回は贅沢にも牛すじのみを使って料理していきます！ それでは、作っていく！！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・牛すじ８００グラム（約6人前） ・生姜 3cmくらい ・ネギの青い部分 1~２本分 タレ...

今回は『ヒラメの昆布締め丼』を作っていきたいと思います！ なんでも青森県にある『みなと食堂』というお店のヒラメの漬け丼がとても美味しいとの噂を耳にしました。 そこで今回はそのヒラメの漬け丼にさらに手を加えて昆布締めバージョンのヒラメの漬け丼にしていきます！ 一体どんな味に仕上がるのでしょうか？ それでは作っていく！！ ...