かっつ飯

今回は視聴者リクエストのあったカンジャンセウを作っていきたいと思います。 カンジャンセウとは何かを言うと、日本語で「海老の醤油漬け」という意味です。 別名「ご飯泥棒」といわれるくらいご飯が進む料理なのですが、自分も韓国に行ってカンジャンセウやカンジャンケジャン（蟹の醤油漬け）を食べるくらい大好きな料理です。 めちゃくち...

  今回はチャンネル登録者数50万人越えのかっちゃんねるさんのレシピ本を参考にして、世界の山ちゃん風手羽先を作っていきたいと思います。今回参考にしたレシピ本はこちらになります。   ■ かっちゃんねるさんのYouTubeはこちら 　 kattyanneru/かっちゃんねる ■ かっちゃんねるさんのレシピ本はこちら 　...

今回はラーメン二郎のインスパイア系の一つ、立川マシマシが提供するマシライスを作っていきたいと思います。 マシライスを聞いたことがない方のために簡単に説明すると、中毒性のある二郎系挽肉飯です。 絶対にハマること間違いないので、ぜひ作ってみてください！！    今回必要な材料と調味料 ▼材料 ・豚バラ：１塊 ・ニンニク...

   　   今回は山形県河北町の郷土料理「冷たい肉そば(つったい肉そば)」を作っていきたいと思います。 親鳥のもも肉から出汁を取るので旨味が超絶濃厚です。 出汁をキンキンに冷やして食べるので暑い夏にはぴったりです！ ぜひ作ってみてください！！    今回必要な材料と調味料 ▼材料(2~3人前) ・そば(乾麺)：人数分...

    今回はカニカマ明太マヨ丼を作っていきます！ 手軽に手に入るカニカマ、明太子、マヨネーズの組み合わせは、間違いなく美味いです。 ご飯だけでなくお酒にもめちゃくちゃ合いますので、ぜひ挑戦してください！！ 今回必要な材料と調味料 ＜材料＞ ・カニカマ：120g　（なるべくほぐしやすい商品がオススメです） ・明太子...

今回はサーモンアボカドブラックペッパー丼を作っていきたいと思います。 サーモンとアボカドさえあれば超簡単に作ることができて、ぜひ作ってみてください。 味は保証します！！ 今回必要な材料と調味料 ▼材料 ・サーモン：100g ・アボカド：１個 ・卵黄：１個 ▼漬けダレ ・めんつゆ(にんべん)：50cc(３倍濃縮) ・に...

  今回は簡単で美味しい台湾まぜそばを作っていきたいと思います。 ピリ辛の台湾ミンチを極太の麺と豪快に混ぜて食べる超ニンニクが効いたガツン系のまぜそばです。 めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！    今回必要な材料と調味料 ▼材料(4人前) ◆台湾ミンチ ・豚ミンチ：250g ・香味油：大さじ1.5(作り...

    今回はトロ鯖缶TKGを作っていきたいと思います！ 以前ご紹介した山形の郷土料理「ひっぱりうどん」のご飯バージョンです。個人的には「ひっぱりうどん」よりご飯にかけて食べるTKGのほうが好きですね！   手軽に誰でも簡単にできるのでぜひ作ってみてください！！   それでは作っていきましょう！   今回必要な材料と調...

    今回は牡丹海老の紹興酒漬けを作っていきましょう。 紹興酒に漬けることで海老に深みとコクが出てめちゃくちゃ美味しくなります！ 酒のツマミにもなるのでぜひ作ってみてください！！   韓国風が好きな方にはこちらの関連レシピもオススメです。 韓国料理海老の醤油漬け(カンジャンセウ)の作り方 今回必要な材料と調味料   ...

今回はＳＮＳで話題のぺぺたまをご紹介します。 ペペロンチーノとカルボナーラの二重奏。 一口食べたら一瞬で虜になる最強のパスタ！！ 本家よりも美しく美味しく悪魔的に作っていきたいと思います！！  今回必要な材料と調味料 ▼材料 ・パスタ：１人前 ・卵：３個（３個のうち１個はトッピング用） ・めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１...