肉

肉のハナマサの「チーズフランク」が10%オフだったので、購入してウィンナー丼にしてみました。簡単に作ることができるので是非、作ってみてください。 ▼おすすめ記事はこちら 【炙り雲丹TKG丼】ガスバーナーで炙る最強の雲丹丼の作り方!! 【鰻】ひつまぶし丼の作り方～インスタ映え間違いなし【レシピ】 セブン 豚ラーメン(中華...

どうも、かっつです♪ 平成２３年に起きた焼き肉チェーン店での集団食中毒事件をきっかけに今や高根の花となった焼き肉店メニューの「ユッケ」。以前は、数百円程度で食べられていたユッケの価格が高騰し、今では千円を上回る店も出てきて庶民には手の届かない１品になりました。今回は、食中毒覚悟でユッケを作っていきたいと思います。 大丈...

どうも、かっつです♪ 牛タンのタン元を「イワタニの炉端焼き器　炙りや」で焼いて牛タン丼にしてみました。 ▼「イワタニ 炉端焼き炙りや」の商品レビューはこちら イワタニ炉端焼き器炙りやで一人焼肉!!買って正解!商品レビュー 準備 使用する肉はこれ！！ アメリカ産のタン元！！ ３cmの厚切り！！オーダーカットしてもらいま...

どうも、かっつです♪ 奮発して「米沢牛のミスジ」を買ってきました!!今回はこの米沢牛のお肉を「イワタニの炉端焼き器　炙りや」で焼いてステーキ丼にしてみました。 ▼「イワタニ 炉端焼き炙りや」の商品レビューはこちら イワタニ炉端焼き器炙りやで一人焼肉!!買って正解!商品レビュー 一人焼肉開始 使用する肉はこれ！！ 米沢牛...

どうも、かっつです♪ ついに買っちゃいました！！ 「イワタニの炉端焼き器　炙りや」 家庭の卓上で七輪のような炙り焼き・炉ばた焼き、網をはずしてステーを立てれば串焼きも楽しめ、網焼き＆串焼きのダブルで楽しめる神のマシーンです。 今回は、炉端焼き器の説明と試し焼きということで、1枚だけお肉を買ってきてお肉を焼いてみたいと思...

どうも、かっつです♪ 前回、作成した「ガーリックバター海老の恵方巻き」に続き、山形牛を使った恵方巻きを作ってみました！！ ▼前回の記事はココから♪ 【飯テロ】インスタ映えするガーリックバター海老の恵方巻き レシピ ▼山形牛を使ったかっつ飯はココから♪ 【飯テロ】山形牛のミスジを使ったレアステーキ丼 レシピ 【飯テロ】鴨...

どうも、かっつです♪ 山形牛のミスジを使ってステーキ丼を作ってみました♪ ▼飯テロ検定保持者オススメの希少部位ステーキ丼５選 ミスジとは 一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩から腕といえば牛もよく動かす運動量が多い部位で、肉は運動量が多い程筋肉質で硬く、運動量が少ない程柔らかいものになります。ミスジにいたっ...

どうも、かっつです♪ ふるさと納税で注文していた「佐賀牛の切り落としA5」が届いたのすき焼きとすき焼き丼を作ってみました。 佐賀牛のすき焼きの作り方 届いた佐賀牛の切り落としはコレ。 600グラムの佐賀牛!! これを解凍してお皿に盛りつけます。 雑。笑 途中、面倒になったので中央に塊肉のけっちゃいました。笑 1.すき...

どうも、かっつです♪ 久世福商店で「気仙沼ホルモン(塩味)」を買ってきたので、丼にして食べたいと思います！！ 気仙沼ホルモンとは 宮城県気仙沼市を中心とした地域で食べられてきた豚のホルモン焼き料理。 気仙沼ホルモンの特徴 以下の３つの特徴があります。 生の豚のモツを用いる（ボイルしない） 小腸・大腸・ガツのみならず、ハ...

どうも、かっつです♪ カリフォルニア住んでる友人のリー(元ＡＬＴ)から謎のソースが届いたぜぇー！！ ※リーとは１０年来の付き合いで、互いの国のお菓子等を送り合う仲です。 リー 今カリフォルニアで流行ってるソース送るねー♪ かっつ おけ。 ２週間後、謎のソースが届く。 怪しいので放置。 １ヶ月後・・・。 リー ソースどう...