どうも、かっつです♪
日本一煮干を追求した“ニボい”ラーメン屋、「ラーメン凪 川口東口駅前店」に行ってきました！！
今回で３回目の訪問です。
ラーメン凪とは
2004年、新宿歌舞伎町ゴールデン街の小さな一角から、ラーメン凪は走り出しました。
4坪8席という小ぢんまりとしたスペースで、週に1度の間借り営業。
口コミが広がって週に1度、週に2度と営業日も増えていき、いつしか行列は100人以上。
そして！365日、日替わりの創作麺などで味の研究を積み、辿り着いたのが、煮干をそのままかじるような強烈な煮干ラーメンで、ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上！
出典：http://www.n-nagi.com/whats/
ラーメン凪 川口東口駅前店
川口駅東口から徒歩3分。
商店街の中にお店があります。
11時に到着して並びゼロ。
お客様の要望に答えて値下げしたようです。
メニュー
ラーメンは、すごい煮干ラーメンとあっさり煮干しラーメンの２種類。
つけ麺はすごい煮干つけ麺の１種類のみです。
- 特製煮干しラーメン 900円
- 特製あっさりラーメン 900円
セットメニュー
すごい煮干ラーメン＋水餃子(3個) +
- Ａセット：ご飯
- Ｂセット：ネギめし
- Ｃセット：肉めし
ガッツリ食べたい人はセットメニューがお得ですね。
今回は、「特製煮干しラーメン」をぽちっ。
店員に食券を渡す。
店員かわいい。
店員「１００円プラスでチャーシュートッピングできますが、いかがですか♪♪♪」
特製ラーメンは最初からチャーシュー入ってるけど・・・
かわいい店員から勧められたら断り切れない・・・。
俺「追加でお願いします。」
着丼
トッピングは、チャーシュー、ネギ、辛味噌、海苔、味玉。
まずはスープからいただきます。
しょっぺｗｗｗ
煮干しの旨味が台無しになるくらい、しょっぺｗｗｗ
今まで何千とラーメンを食べてきたけど、一番しょっぺ。
これカエシの量間違ってんじゃないか？笑
続いて、麺をリフトアップ。
麺は太ちぢれ麺。
麺はモチモチしてめっちゃくちゃうまい。
俺好みの麺。
チャーシューは柔らかい♪
かわいい店員「すみません♪いったん麺トッピングするの忘れてました♪てへっぺろっ」
いいだんよいいんだよ。おじさん許しちゃうよ。
スープの中に入れていただきます♪
ツルツル、シコシコでめっちゃうまい！！
残った麺を海苔で巻いていただきます！
味玉くぱぁ
味玉をくぱぁーするぜぇー。
トロトロ！！
感想
しょっぺ！！
ごちそうさまでした！！
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おまけ 冷やし煮干しラーメン
夏限定の冷やし煮干しラーメン
キンキンに冷えた煮干しスープは絶品！！
お店情報
店名 ：ラーメン凪 川口東口駅前店
TEL ：048-290-8353
住所 ：埼玉県川口市栄町3-9-16
最寄駅 ：JR川口駅東口から徒歩3分
営業時間：11:00～翌3:00
定休日：-
