どうも、かっつです♪
ジビエ料理専門店の「ジビエ罠 神田店」へ行ってきました。
１年ぶり５回目の訪問です。
ちなみに、今回もぼっち飲みです。（孤独のグルメ
ジビエ罠 神田店
神田駅西口から歩くこと徒歩5分。
人気店のため、予約必須ですが、平日の早い時間であったため、予約無しで入ることができました。
店内はテーブル席とカウンター席に分かれています。
メニュー
肉の種類・部位は入荷状況によって変動します。
今回、入荷があったのは、蝦夷鹿、天然鹿、天然猪、猪豚肉、兎、雉のみ。
熊肉食べたかったのですが、今回は入荷なし。
熊肉等の希少肉の入荷日については直接、お店に電話して確認してください。
オーダー
- 天然猪セット 1,129円
- 天然鹿肉のもも肉
- ウズラの半身肉 680円
- 麦飯
焼肉開始
オーダーが完了すると、カウンターに七輪が設置されます。
目の前で猪の肉をカットしています。
おすすめの部位を三種盛り天然猪セットが登場！！
もも、バラ、ロース。
バラ肉は味噌漬けにしてあるそうです。
早速、七輪で焼いていきます！！
片面を30秒焼いて、肉汁が浮き出てきたらひっくり返します。
めっちゃくちゃうまそう♪
頼んでいた麦飯と一緒にいただきます！！
タレにつけて、肉をご飯の上にのけって食べます。
うめぇーーー！！
人によっては獣臭いと感じる人もいるかもですが、それがまたウマイ！！
もも、バラ、ロース全部美味しいですが、バラ肉の脂の旨味がまじ半端ないです。
これだけでご飯３杯行けちゃうやつ。
続いて、天然鹿のもも肉。
こちらも目の前でカットしてくれます。
天然の鹿肉うめぇー！！
猪肉と違い、全然臭みはありません。
柔らかくて美味しい♪
ジビエ初心者はとりあえず、コレをオススメします。
閲覧注意 鶉の半身焼き
鶉の首をチョンパしようとしてる画像があります。
↓
閲覧注意
↓
↓
モザイク掛けろ！！ボケナス！！
以後、気をつけます・・・。
グリルで焼いた鶉の半身肉！！
こんがり焼けてて美味しそうです。
ただ、骨が多すぎてちょっと食べにくいです。
そして身が少ない。
△
感想
一人で飲んで食べて会計4,000円！！
めっちゃくちゃ安い！！笑
安価で美味しいジビエ料理を堪能できるのでオススメです♪
ちなみに、店長かな？めっちゃくちゃロバートの秋山さんに似てます。笑
ごちそうさまでした！！
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お店情報
店名 ：焼ジビエ 罠 神田
TEL ：03-3251-8899
住所 ：東京都千代田区内神田2-10-10 谷合ビル 1F
最寄駅 ：JR神田駅西口から徒歩5分
営業時間：【月～金】17:00～23:30
【土曜日】16：00～23：00
定休日 ：日曜・祝日
