スキンクリニック

どうも、かっつです♪

めっちゃくちゃうまい、ガーリックバター牡蠣丼を作ってみたよー!!

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ガーリックバター牡蠣丼の作り方

牡蠣丼にする牡蠣はコレ。

1日賞味期限切れたやつ。笑

ちょっと腐れかけてる。笑

1.牡蠣を洗う

片栗粉入れて、汚れを落とします。

2.水分を拭き取る

キッチンペーパー等でしっかり水分を拭き取ります。

3.小麦粉をまぶす。
塩・コショウ、味の素、薄力粉を全体にまぶします。

4.焼く

バター、ニンニクを入れて牡蠣を投入。

バターの量に対して、牡蠣が多すぎる。笑

バター足りなかったので、更にバター投入。笑

画像はないけど、裏返して両面焼けたら醤油とめんつゆ、味の素を入れて狐色になったらOK!!

5.盛り付け

山盛りに盛り付ければ完成です。

お好みでカラシをトッピングしてください!

実食

めっちゃくちゃうまそう♪

てっぺんにある牡蠣をいただきます。

うめぇー!!

外は、カリカリッ・・・。中は、ジューシー。

旨味汁がやゔぁい!!

カラシを付けて食べることで更に旨味がマシマシに感じる・・・。

ごちそうさまでした!!

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