どうも、かっつです♪
めっちゃくちゃうまい、ガーリックバター牡蠣丼を作ってみたよー！！
ガーリックバター牡蠣丼の作り方
牡蠣丼にする牡蠣はコレ。
１日賞味期限切れたやつ。笑
ちょっと腐れかけてる。笑
1.牡蠣を洗う
片栗粉入れて、汚れを落とします。
2.水分を拭き取る
キッチンペーパー等でしっかり水分を拭き取ります。
3.小麦粉をまぶす。
塩・コショウ、味の素、薄力粉を全体にまぶします。
4.焼く
バター、ニンニクを入れて牡蠣を投入。
バターの量に対して、牡蠣が多すぎる。笑
バター足りなかったので、更にバター投入。笑
画像はないけど、裏返して両面焼けたら醤油とめんつゆ、味の素を入れて狐色になったらOK！！
5.盛り付け
山盛りに盛り付ければ完成です。
お好みでカラシをトッピングしてください！
実食
めっちゃくちゃうまそう♪
てっぺんにある牡蠣をいただきます。
うめぇー！！
外は、カリカリッ・・・。中は、ジューシー。
旨味汁がやゔぁい！！
カラシを付けて食べることで更に旨味がマシマシに感じる・・・。
ごちそうさまでした！！
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