かっつ
どうもー、インスタのフォロワー5万人突破したかっつです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
最近、ユーチューバーになったので見てください♪
かっつ飯の代表作
「海老の昆布締め丼」
インスタグラムで海老の昆布締め丼をポストしたところ、
5000オーバーを超えるイイねをいただきました♪
もっとインスタグラムでフォロワー増やしたいって方は、
是非この海老の昆布締め丼を作って欲しいですｗ
いつも海老丼をポストするとフォロワーが300人以上増えます。
レシピ
作り方は超簡単ですｗ
海老を昆布とサンドイッチするだけｗ
当たり前だけど「刺身用」の海老を昆布締めにしてくださいｗ
- 海老を下処理
- 布に日本酒を染み込ませて昆布を軽く拭く
- 昆布に均等に塩を振る
- 昆布の上に海老を重ならないように並べる
- 昆布をサンドイッチ
- 昆布をサランラップで巻く
- 食べる前にお好みの醤油に漬けて完成
寝かせる時間はお好みで！
俺は半日～1日です。
それ以上やると昆布の癖が強すぎてやべぇーことになるので注意！！
以前、昆布締めしてるの忘れてて、
3日間放置してたら臭すぎて食べれたもんじゃなかったですｗ
ちなみにエビの種類は、比較的安価で購入できる「赤海老」になります。
「ボタン海老」もおすすめです♪
感想
この艶々感どうですか？
海老を昆布締めすることで旨味がマシマシになります。
程よい弾力、ねっとりして口の中で旨味が広がる。
海老を昆布で挟むだけでこんなに旨くなるとは・・・。
ただ、こんだけ海老食べると最後の方飽きちゃうんですよね・・・ｗ
なんで途中で飽きた場合は、
バナーで炙って食べると香ばしくなって更に美味しくなると思います♪
ご飯のお供でもイイですが、
やっぱりお酒ですね🍶🍺ｗ
ただ、プリン体めちゃくちゃ多いので食べ過ぎ注意です！！
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インスタグラムのコメント
名無し
かっつ飯朝食贅沢です😵
名無し
ヤバ〜😍エビ好きにはたまら〜ん💛💛💛
名無し
🍤🍤🍤 this looks so amazing!! What a simple and gorgeous looking meal!
名無し
もーーー海老が😍😍ツルツル❓✨ピカピカ❓✨✨光ってますねーー₍₍ ٩(* ॑꒳ ॑* )۶ ⁾⁾*:･ﾟʸᵉᵃʰ ᵕ̈♡ᵎᵎ
名無し
出ました～🍤🍤みて…今から行きます☺食べさせて🙌🙌
名無し
エビ系が1番プリッとしてて私的によだれが垂れます。綺麗です！
名無し
海老が大好きすぎて、、、目に止まってしまいました☺️しあわせすぎる朝食ですね😍
ＱＡ
昆布は何を使ってますか？
いろいろ試しましたが、羅臼昆布が一番合うと思います。
好みもあると思いますので、いろいろ試してください。
好みもあると思いますので、いろいろ試してください。
海老の種類を教えてください。
赤海老です。
