どうも、かっつです♪
前回、作成した「ガーリックバター海老の恵方巻き」に続き、山形牛を使った恵方巻きを作ってみました！！
▼前回の記事はココから♪
▼山形牛を使ったかっつ飯はココから♪
山形牛マシマシ恵方巻き レシピ
山形牛カルビ、100グラム。
塩・コショウで味付け。
フライパンで焼きます。
肉を一旦、退避してフライパンに残った脂でご飯を炒めて、ガーリックライスっぽいものを作ります。
肉の旨味を最大限に利用します。
味付けは、ニンニクすりおろし、塩コショウ少々、味覇小さじ一杯、しじ美醤油小さじ一杯。
写真を撮りながら炒めているので、めっちゃくちゃムラがあります。笑
▼しじ美醤油の詳細はココから♪
巻き簾の上に海苔をのせて、
ご飯を薄く延ばします。
その上にお肉をのせます。
最後にネギをトッピングしてください。お好みでワサビを入れても美味しいと思います。
あとは、巻いて完成です！
恵方巻き 実食
まるまる一本、丸かじりでいただきます！！
脂っぽいかなーって思ったけどそこまで脂っぽくはない。
なんだこれ。
めっちゃくうめっ。笑
ごちそうさまでした！！
▼前回の記事はココから♪
↓美味しそうとと思ったらクリックお願いします♪
