今回は『ホタテ明太バターユッケ丼』を作っていきたいと思います！ YouTubeで料理動画を配信している『かっちゃんねる』さんが紹介していた料理で、あまりにも美味しそうだったのでつい作りたくなってしまいましたｗｗｗあ、もちろんご本人から許可いただいてますよーーー！ いったいどんな味がするのでしょうか！？ それでは作ってい...

北海道から「ほたての貝柱(冷凍)」が届いたので、ホタテの簡単解凍方法をいくつか紹介したいと思います。 アルミバットを使った解凍方法 アルミバットを使えばホタテの解凍が上手くできます。 解凍時間は、１０分～３０分で解凍可能です。 オススメ度 なぜ、アルミバットを使うと解凍が早くできるの？ アルミは空気に比べると１万倍の熱...

どうも、かっつです♪ ホタテを昆布締めにして「ホタテ丼」を作りました。 昆布締めとは 昆布締め（こぶじめ、「〆」の字を用いた「昆布〆」のような表記も多い）は、料理法のひとつで、食材を昆布で挟み、現代では冷蔵庫で1晩程度置いたもの。主に魚の刺身に使われ、山菜や牛肉などの昆布締めもある。 元は富山県の郷土料理である。富山県...