今回は、マルちゃんラーメングランプリ2020の「スープを飲み干したくなるスープ」部門で優勝に輝いた「新旬屋」さんの夜の部「極中華蕎麦ひろた」に訪問してきました。 新旬屋さんでは、朝、昼、夜の部に分かれており、朝は、「煮干し」、昼は「鶏中華」、夜は「ジャンク系」のラーメンを提供しています。 ちなみに、再生回数4億回のラー...

今回は、山形県の酒田市に本店を置く、「ケンちゃんラーメン」が新庄市オープンしたと聞いて訪問してきました。現在は、山形県内を中心に秋田、青森まで進出する超人気店です。 中華そばは、縮れの極太麺を使用したワシワシとした食感で、スープは、「鶏ガラ、豚ガラ、煮干し」をバランス良く合わせたパンチのある癖になるラーメンです。 それ...

川口駅前に「ラーメン鷹の目 川口店」がオープンしました。 川口駅前周辺で二郎系のラーメンが食べられるお店はココだけなので、要チェックです。 ってことで、早速レポってきます。 ラーメン鷹の目 川口店 川口駅東口から徒歩３分。 そごうとキャスティーの間を抜け、川口銀座商店街方面にお店があります。 平日の18時に到着して、並...

  今回は簡単で美味しい台湾まぜそばを作っていきたいと思います。 ピリ辛の台湾ミンチを極太の麺と豪快に混ぜて食べる超ニンニクが効いたガツン系のまぜそばです。 めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！    今回必要な材料と調味料 ▼材料(4人前) ◆台湾ミンチ ・豚ミンチ：250g ・香味油：大さじ1.5(作り...

今回は、山形県新庄市にある「麺武者」に訪問してきました。休日となれば、県外からわざわざ食べに来るほどの超有名店で、最近は「宅麺.com」でもラーメンを販売しているお店です。 私も何度か食べたこととがあるのですが、この地域では珍しい「魚介＋鶏白湯」の超濃厚Ｗスープが特徴です。 それでは、早速レポしてきます!! 麺武者 新...

今回は、山形県新庄市に「二郎系」のラーメンが食べられると聞いて、「自家製麺ロック・オブ・エイジス」に訪問してきました。 Ｇ系のラーメンはいかに・・・。 自家製麺ロックオブエイジス 新庄駅西口から徒歩6分。 飲み屋街の一角にお店があります。 お店の中に入ると食券機が置かれているので、発券して更にお店の中に入ります。 テー...

今回は１０年ぶりに山形県新庄市にある「一茶庵 本店」に訪問してきました。 創業は大正四年からで新庄では知らない人はいない中華そばの名店です。 それでは実食レポしていきます♪ 一茶庵　本店 新庄駅西口から徒歩４分。 細い路地裏を通ったところにお店があります。 駐車場は１２台。 テーブル席は３０席ほど。 お水は、セルフサー...

「いけの軒」が閉店し、その跡地にオープンした「匠味」に訪問してきました。 いけの軒は半年持たずして閉店することになりましたが、「匠味」は果たして生き残ることができるでしょうか。 ▼神田周辺のおすすめランチ いけの軒~ごはん処ちょい飲 神田駅北口から徒歩6分。 11時40分に到着して並びはゼロ。 店員は全員中国人のようで...

神田(小川町)に香川県の味が楽しめるラーメン屋があると聞いて「王龍(わんりゅう)ラーメン 神田店」に訪問してきました。 この記事では「王龍(わんりゅう)ラーメン」のメニュー、ラーメンの感想についてまとめています。 王龍(わんりゅう)ラーメン　神田店 小川町駅から徒歩１分ほど。 11時30分に訪問して並びゼロ。 店内は、...

店主自ら中国四川省の山奥で農家さんから直接仕入れた花椒を使用し、痺れがやみつきになる坦々麺があると聞いて、「175°DENO担担麺 神田店」に訪問してきました。 ※らーめん八房の跡地 この記事では「175°DENO担担麺 神田店」のメニュー、坦々麺の感想についてまとめています。 175°DENO担担麺 神田駅北口店 神...