今回は『ニンニクマシマシ鶏皮丼』を作っていきたいと思います！ 焼き鳥のメニューでも人気のある鶏皮を今回はご飯に相性抜群な味付けにしてみました！ 気になる方はぜひ参考にしてみてください！ それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・鶏皮 ・卵黄 漬けダレ ・醤油大さじ2杯 ・ゴマ油大さじ1杯 ・ニンニクマシマシ...

今回は『ホタテ明太バターユッケ丼』を作っていきたいと思います！ YouTubeで料理動画を配信している『かっちゃんねる』さんが紹介していた料理で、あまりにも美味しそうだったのでつい作りたくなってしまいましたｗｗｗあ、もちろんご本人から許可いただいてますよーーー！ いったいどんな味がするのでしょうか！？ それでは作ってい...

今回は『芋煮』を作っていきたいと思います！ 芋煮は山形県の郷土料理として県民から愛されている料理になります。 それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・里芋 ・白こんにゃく ・長ネギ ・牛肉（細切れ・肩ロース） 味付け ・味マルジュウ　２５cc ※味マルジュウがない場合は、醤油にだしの素＋うま味調味料 ・酒...

今回は『フライドガーリックのザクザク唐揚げ』を作っていきたいと思います！ ニンニクマシマシな1品を今回もご紹介しますよー！ ガーリック好きな人は絶対ハマると思いますのでぜひ作ってみてください。 それでは作っていく！！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・鶏もも肉 500g 漬けダレ ・みりん　大さじ１ ※みりんは焦げるので...

今回は、シマチョウとマルチョウでホルモン丼を作っていきたいと思います。 シマチョウ丼の作り方 かっつ ここでは、シマチョウ丼の作り方を紹介するぜ！！ STEP1fa-arrow-circle-right 「塩、コショウ、ニンニク、味覇、旨味調味料、ごま油、酒」で味付けして、冷蔵庫で３０分以上放置。 STEP2fa-ar...

赤海鼠(ナマコ)の捌き方と赤ナマコ酢の作り方を紹介します。 海鼠(なまこ)のの下処理とナマコ酢の作り方 かっつ ここでは、「なまこ」の下処理について説明します。 きめぇーーーーｗｗｗ これ、最初に食べようと思ったやつ、アホなのかな？ fa-arrow-circle-rightSTEP1 塩も大量にぶっかけて、汚れ、ぬめ...

どうも、かっつです♪ ベースパスタとかっつ飯がコラボ！！ って言っても半年前の話ですが、笑 ベースパスタとは BASE PASTA(ベースパスタ)は厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準(2015年版)」に基いて、１食に必要な栄養素※1を全て含むことに成功した今までにない食品です。栄養士監修のもと、徹底的に栄養バラン...

どうも、かっつです♪ 鴨鍋の中に牛肉をぶっこんで、牛丼（すき焼き丼）を作ってみました！！ ▼鴨鍋の記事はココから♪ 山形牛の牛丼(すき焼き丼)のレシピ 使用するお肉は山形牛の細切れ肉。 100g700円くらいのやつ。 このお肉を鴨鍋の中に投入します♪ 軽く煮ます。 溶き卵の中にお肉をダイブさせます。 あとはご飯の上に...

どうも、かっつです♪ 御徒町の吉池で１パック５００円で売ってたので２パック購入して、「生たこ丼」を作ってみました！！ 生たこ丼の作り方（レシピ） 味付けは、「醤油、酒、ごま油、ブラックペッパー、味の素」 適当です。笑 タコを投入。 お茶碗にご飯を山盛りに盛り付けます。 あとは、漬けておいたタコを盛り付けて完成。 炙りタ...

どうも、かっつです♪ つぶ貝買ってきたので、イクラとつぶ貝を使った海鮮丼を作りたいと思います！！ ↓の画像は過去にインスタで投稿したつぶ貝丼です。 今回はそのつぶ貝をバージョンアップさせました♪ https://www.instagram.com/p/Bjt7ZPAA0Tx/?utm_source=ig_web_cop...