今回は『カニユッケ丼』を作っていきたいと思います！ 蟹を買うなら蟹市場でお馴染みの『かにいち』さんから生ズワイガニをいただきました！ そしてなんと今回は「お刺身で食べられる 生ずわい蟹のハーフポーション600g」を抽選で5名の方にプレゼントさせていただきます！ ※詳しい応募内容につきましては『カニユッケ丼』紹介の最後に...

今回は「モズグガニ」の茹で方とさばき方について説明します。 また、モズグガニの蟹味噌を使って、蟹味噌丼の作り方についても説明しますので、ぜひ見てくださいね♪ モズクガニの下処理 かっつ まずは、モズクガニの下処理について説明します。 STEP1fa-arrow-circle-right モズクガニは、泥抜きをして下処理...

やってしまった・・・。 いまだかつてない最強の海鮮丼を作ってしまった。 本当は教えたくないけど、最強の「炙りバタータラバガニ丼」の作り方を紹介します。 ちなみに、インスタグラムで投稿したらかなり、バズると思うので真似してみてください。 かっつ飯　最強の海鮮丼の記事はコチラから 材料＆調味料 タラバガニ(ほぐし身、脚棒肉...

御徒町の吉池でタラバガニ買ってきました！！ 1.5キロで１万６０００円！！ のタラバガニがなんと半額の半額で４０００円！！ タラバガニが死んじゃったので、半額の半額になったそうです。笑 これは、お得！！ タラバガニの茹で方 STEP1fa-arrow-circle-right 甲羅の腹側のふんどし部分をめくり、そこから...

タラバガニ食べたーい！でもお金がなくて買えない。 ってことで「肉のハナマサ」で「かにかま」買ってきたので丼にしてみました！！ 材料 ご飯 マヨネーズ 七味 カニカマ 今回、使用したカニカマはこれ。 プロ仕様の「かにかまぼこたらば風」 １０本で５９０円！！ くそやすいｗｗｗ たらば蟹の脚身に近づけた商品らしい。 原材料は...

どうも、かっつです♪ ブラウンクラブ(ヨーロッパイチョウガニ)という珍しい蟹を買ってきたので、蒸し方とさばき方について説明します。 ブラウンクラブ(BrownCrab)とは ブラウンクラブとはヨーロッパイチョウガニとも呼ばれ、イチョウガニ科の中では非常に大きくなる種類です。大きく硬い甲羅や爪の中には風味豊かな蟹肉があり...

本物の蟹ではありません。 かまぼこなんですｗ ごめんなさいorz レシピ スーパーで蟹カマ買ってくる 丼に蟹カマのせる わさび醤油をかける 感想 美味しいけど、本物じゃないからねｗ これもインスタ映えを意識してのかっつ飯になります。 インスタグラムのコメント 名無し カニかまッ⁉️今度やってみよッと～🤣 名無し 蟹か...

今回は毛蟹の甲羅盛りを作ってみました!! 作り方を動画で公開しているので、ぜひ作ってみてください♪ レシピ(動画) 感想 ジュレと一緒に蟹の身を食べる・・・ ニヤけるくらい美味しいｗ 蟹の身を蟹みそ付けて食べてもよし。 頭おかしくなるくらい美味。 インスタグラムのコメント 名無し やばい！これは食いたいです（´ 3｀)...