どうも、かっつです♪
神田のラーメン店の中で俺ランキング上位の「塩生姜らー麺専門店マニッシュ」に行ってきました！！
１０回目の訪問になります。
▼神田駅周辺の美味しいラーメン屋のまとめ
目次
塩生姜らー麺専門店 MANNISH （マニッシュ）移転後の住所
２月１日に新店舗に移転しています。
旧住所：東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田1階
新住所：東京都千代田区内神田1-9-10 光正ビル別館 B1F
塩生姜らー麺専門店 MANNISH （マニッシュ）移転前
JR神田駅西口から徒歩4分。
神田駅西口商店街を抜け、外堀通り「神田西口通り」信号を渡って左に行くと「MANNISH」の看板が見えますので、そこから地下へ進むとお店があります。
店内は７席しかないため、満席の場合は、画像の通り下り階段で待つことになります。
今回は11時25分に到着して、並ばずに座ることができました。
30分以降は徐々に行列ができるので11時30分前にくることをオススメします。
メニュー
- 塩生姜ラーメン：800円
- 塩生姜ラーメン味玉入り：900円
- 塩生姜ラーメン肉増し：1,000円
- 塩生姜ラーメン肉玉：1,100円
→塩生姜ラーメン肉増しをぽちっ。
限定ラーメンもあるようです。
この日の限定は「みんな大好き豆腐らー麺」
ポイント制で５ポイント(訪問回数)ないと限定ラーメンは食べられないようです。
必ずお読み下さい
こんな注意書きがありました！
「待っている人がいる時は携帯いじるのは控えて、集中してラーメンを食べてほしい」とのこと。
最近、インスタ映えとか言って、料理をパシャパシャ写真撮ってる人多いですよねー。
まじうざいですよね。
さっさと食べればいいのに。
きなしょうが（熊本県産）
塩生姜らー麺専門店マニッシュの「生姜」は熊本県小川町海東地区の高低差のある畑で育った「きなしょうが」を100%使っているそうです。
この生姜が旨さの秘訣ようです。
着丼
まずはスープからいただきます。
鶏の出汁と生姜のバランスが絶妙！！
鶏の旨味を生姜が後押しする感じでしょうか。
鶏油が大量に浮いていますが、全然しつこくないです。
逆にさっぱりしています。
続いて、麺をリフトアップ。
麺は中細麺。
麺をすすります。
麺とスープが絡む絡む。
麺とスープの相性は抜群。
鶏チャーシュー(もも肉)はこんな感じ。
とっても柔らかくて超ジューシーです！！
生姜スープは発汗作用があるため、汗だくで麺をすすります。笑
完飲完食！！
感想
１０回目の訪問ですが、全然飽きません。笑
意外とさっぱりしているので女性にオススメしたいラーメン屋のひとつです。
ただ、待っている客の視線を感じながら食べるのはちょっと嫌ですね。
めっちゃくちゃプレッシャーです。笑
また来ます！！
ごちそうさまでした！！
↓美味しそうと思ったらクリックお願いします♪
お店情報
店名 ：塩生姜らー麺専門店 MANNISH （マニッシュ）
TEL ：03-5577-6337
住所 ：東京都千代田区内神田1-9-10 光正ビル別館 B1F
最寄駅 ：JR神田駅西口から徒歩4分
営業時間：【月～土】11:00～20:00
【日・祝]】11:00～16:00
定休日：なし
