どうも、かっつです♪
鯨すじの煮込みを買ってきたので、鯨すじ丼を作っていきたいと思います！！
お料理簡単 鯨すじ 賀茂島
使用する鯨すじはこれ。
裏面
独自の炊き上げで灰汁を取り、高圧調理で仕上げたらしいです。
食べ方は、ポン酢と和えて食べると美味しいみたいです。
鯨肉は、ミンク鯨、イワシ鯨を使用しています。
パッケージからあけるとこんな感じ。
すごく臭い。
ゼラチンでカチンコチンになっているので、電子レンジでチンします。
チンしたら更に臭くなる。笑
とりあえず、何もつけずにいただきます！！！
めっちゃくちゃまずい！！！
なんだろう？
獣感がすごい。笑
このままでは食べれそうになかったので、ごま油とか臭みをカバーできそうなものと和えて、ご飯に盛りつけ。
完成！！
見た目は美味しそうです。
感想
くそまずい！！笑
こんなもん、食えたもんじゃない！！笑
やっぱり、鯨肉は刺身で食べるのが1番！
ごちそうさまでした！！
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