どうも、かっつです♪
精子付きの雲丹(うに)を買ってきたので、ガスバーナーで炙って「炙り雲丹TKG丼」を作ってみました。
精子付きの雲丹
今回、使用する雲丹はこれ。
よく近づいてみると・・・。
白い液体が・・・。
何者かにぶっかけられてる。笑
きめぇーんだよ。ハゲ。
調べてみたところ、この白い液体は、雲丹の精巣から出た精子で、食べることができるようです。
炙り雲丹ＴＫＧ丼の作り方(レシピ)
雲丹をご飯の上に盛り付けます。
中心部に卵黄を落とすため、中心部以外に雲丹を盛り付けます。
ぐちゃぐちゃになっちゃった。笑
卵黄落として、バーナーで炙っていきます。
炙るとこんな感じ。
俺のお気に入り醤油、「しじ美醤油」をかけます。
卵黄と雲丹を混ぜて、いただきまーす♪
雲丹の香ばしい匂い、中は超絶クリーミー！！
生で食べるよりもちょっと炙った方が好きかも。
炙り雲丹手巻き寿司の作り方(レシピ)
のりにご飯をぬって、雲丹をのっけます。
バーナーで炙ります。
わさびをのっけて、しじみ醤油をぶっかけていただきます♪
めっちゃくちゃ、んめぇーぞこれ。笑
雲丹がとろけてうめぇー💕💕
ごちそうさまでした！！
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