スキンクリニック

どうも、かっつです♪

川口駅付近で食べログ一位、食べログTOP5000に輝いた「らーめん かねかつ」に行ってきました。
※5回目の訪問になります。

▼川口周辺のラーメン屋さん

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らーめん かねかつ

川口駅西口から住宅街を歩くこと徒歩11分。

周りはほとんど飲食店はありません。

なにもないところにぽつんとラーメン屋さんがあります。

注)駐車場なし

行列はできてなかったので、入ろうとすると店主から外で待っててと言われ。待機。

どうやら、満席だった模様。

10分くらいして、店内に案内される。

店内は、カウンター5席のみ。

めっちゃくちゃ狭いです。

メニュー

ラーメン 値段
ら~めん 800円
手打ちわんたん 1,000円
つけ麺 800円

→ら~めんを注文。

トッピング 値段
得肉三昧 500円
豚ちゃ~しゅ~、炙りちゃ~しゅ~ 300円
鶏ちゃ~しゅ~ 200円
のりまみれ 200円
麺大盛り 150円
ちゃ~しゅ~ごはん 300円

普通盛りは、麺が少ないので大盛りを注文。ところが麺がないらしく断られる。

残念。

トッピングは豚ちゃ~しゅ~を注文。

ら~めん 着丼

ら~めんを注文すると、その場で生地をカット。

手動式の麺製造機で麺を作ります。

麺ができあがると、麺を手揉みして縮れ麺にしあげます。

ラーメンを作る臨場感がすぐ目の前に広がります。視覚で楽しめるのも嬉しいです。

10分ほど待ちラーメン到着

何度見ても美しい。

トッピングは、ネギ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ

スープは少なめ。

とりあえず、スープをすすります。

透き通った淡麗スープ。鶏の出汁がえげつないほど美味しい。カエシの味も秀逸しています。

麺は太縮れ麺。

縮れた麺にスープが絡みつく。麺はめっちゃくちゃもちもち。

低温調理された豚ちゃーしゅーは、ピンク色。

とっても柔らかくて美味しい。

感想

醤油の味わい深さと出汁のバランスが見事。

川口駅から徒歩11分と遠いですが、間違いないやつです。興味が有る方は是非訪問してみてください。

ごちそうさまでした!!

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お店情報

店名  :らーめん かねかつ
TEL   :非公開
住所  :埼玉県川口市飯塚2-14-23
最寄駅 :川口駅西口徒歩11分
営業時間:11:00~14:30、18:00~21:00
定休日:金曜

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