どうも、かっつです♪
川口駅付近で食べログ一位、食べログTOP5000に輝いた「らーめん かねかつ」に行ってきました。
※5回目の訪問になります。
▼川口周辺のラーメン屋さん
らーめん かねかつ
川口駅西口から住宅街を歩くこと徒歩11分。
周りはほとんど飲食店はありません。
なにもないところにぽつんとラーメン屋さんがあります。
注)駐車場なし
行列はできてなかったので、入ろうとすると店主から外で待っててと言われ。待機。
どうやら、満席だった模様。
10分くらいして、店内に案内される。
店内は、カウンター5席のみ。
めっちゃくちゃ狭いです。
メニュー
| ラーメン | 値段 |
| ら~めん | 800円 |
| 手打ちわんたん | 1,000円 |
| つけ麺 | 800円 |
→ら~めんを注文。
| トッピング | 値段 |
| 得肉三昧 | 500円 |
| 豚ちゃ~しゅ~、炙りちゃ~しゅ~ | 300円 |
| 鶏ちゃ~しゅ~ | 200円 |
| のりまみれ | 200円 |
| 麺大盛り | 150円 |
| ちゃ~しゅ~ごはん | 300円 |
普通盛りは、麺が少ないので大盛りを注文。ところが麺がないらしく断られる。
残念。
トッピングは豚ちゃ~しゅ~を注文。
ら~めん 着丼
ら~めんを注文すると、その場で生地をカット。
手動式の麺製造機で麺を作ります。
麺ができあがると、麺を手揉みして縮れ麺にしあげます。
ラーメンを作る臨場感がすぐ目の前に広がります。視覚で楽しめるのも嬉しいです。
10分ほど待ちラーメン到着
何度見ても美しい。
トッピングは、ネギ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ
スープは少なめ。
とりあえず、スープをすすります。
透き通った淡麗スープ。鶏の出汁がえげつないほど美味しい。カエシの味も秀逸しています。
麺は太縮れ麺。
縮れた麺にスープが絡みつく。麺はめっちゃくちゃもちもち。
低温調理された豚ちゃーしゅーは、ピンク色。
とっても柔らかくて美味しい。
感想
醤油の味わい深さと出汁のバランスが見事。
川口駅から徒歩11分と遠いですが、間違いないやつです。興味が有る方は是非訪問してみてください。
ごちそうさまでした！！
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お店情報
店名 ：らーめん かねかつ
TEL ：非公開
住所 ：埼玉県川口市飯塚2-14-23
最寄駅 ：川口駅西口徒歩11分
営業時間：11:00～14:30、18:00～21:00
定休日：金曜
