かっつ
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神田磯野の跡地に出来た「熊本まぜそば ごくまる」に訪問してきました。
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熊本まぜそば ごくまる
神田駅北口から徒歩6分。
11時30分に到着して並びはゼロ。
店内は、L字型のカウンターが8席。
店内の内装は、磯野とまったく一緒。
メニュー
| メニュー | 値段(税込) |
| まぜそば | 650円 |
| 汁そば | 770円 |
| 辛わさびませぞば | 770円 |
| 特製まぜそば(全部のせ) | 940円 |
食券機で「特製まぜそば」を注文。
特製ませそば
食券を渡して、3分。
麺が極細麺のため、湯で時間は一分くらい。
高速で「まぜそば」が着丼。
トッピングは、味玉、海苔５枚、スライスオニオン、ネギ、糸唐辛子、そぼろ、鶏、ごま。
まぜそばなので、とりあえず麺をまぜます。
麺の量は、普通盛りで150グラム、大盛りで220グラムとのこと。
普通盛りでも結構なボリュームだ。
麺をリフトアップ。
いただきます！！
低加水麺でパツパツの麺。
タレは熊本の甘めの醤油と煮干しっぽい魚介系の味。
まぜそば特有の脂っこさはなく、すごくあっさりしています。
いつも、脂ギトギト系の脂そばしか食べてなかったので何か物足りない感じがしますが、これはこれで美味しい。
味に飽きてきた＆麺が固まってきたので、卓上のラー油で
味変。
まぜて、海苔で巻いていただきます♪
うん。うまい。
最後に味玉をくぱぁして完食。
感想
ギトギト系ではなくヘルシー＆さっぱり系まぜそば。さっぱりなラーメンを食べたい方はオススメです。
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ごちそうさまでした！！
お店情報
店名 ：熊本 まぜそば ごくまる
TEL ：-
住所 ：東京都千代田区神田須田町1-3
最寄駅 ：神田駅東口徒歩6分
営業時間：［月〜金］11:00～16:00、18:00〜21:00
［土曜日］11:00〜15:00で終了です。
定休日：日曜日
