どうも、かっつです♪
インスタ映えする「卵黄のニンニク味噌漬け」を作ってみました！！
卵黄のニンニク味噌漬けの作り方
用意するもの
味噌、ガーゼ
使用する味噌はコレ。
マルコメの「料亭の味 無添加生味噌」。
ニンニク、味の素を入れてよく混ぜます。笑
無添加味噌に味の素・・・・。
味噌ポケット(窪み)を作ります。
そこにガーゼを被せて・・・
卵黄を味噌ポケットに落としてラップをします。
あとは一晩～二晩寝かせます。
一晩寝かせるとこんな感じ。
味噌と接触している部分が黄金色になっています♪
卵黄の味噌漬けの賞味期限は？
７～１０日程持つようです。
実食
ご飯の上にのけって、いただきます。
卵黄がねっとり。
ただ、一晩だけなのでちょっと薄味。
好みによると思いますが、もっと塩分マシマシにしたい方は二～三晩くらい漬けてください。
ごちそうさまでした！！
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