どうも、かっつです♪

インスタ映えする「卵黄のニンニク味噌漬け」を作ってみました!!

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卵黄のニンニク味噌漬けの作り方

用意するもの
味噌、ガーゼ

使用する味噌はコレ。

マルコメの「料亭の味 無添加生味噌」。

ニンニク、味の素を入れてよく混ぜます。笑

無添加味噌に味の素・・・・。

味噌ポケット(窪み)を作ります。

そこにガーゼを被せて・・・

 

卵黄を味噌ポケットに落としてラップをします。

あとは一晩~二晩寝かせます。

一晩寝かせるとこんな感じ。
味噌と接触している部分が黄金色になっています♪

卵黄の味噌漬けの賞味期限は?

7~10日程持つようです。

実食

ご飯の上にのけって、いただきます。

卵黄がねっとり。

ただ、一晩だけなのでちょっと薄味。

好みによると思いますが、もっと塩分マシマシにしたい方は二~三晩くらい漬けてください。

ごちそうさまでした!!

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