どうも、かっつです♪
超簡単で美味しい二郎風煮豚(肩ロース)の作り方を解説します♪
▼家二郎の作り方はコチラから
材料
- 肩ロース
- ニンニク2~3片
- 生姜一片
- ネギの青い部分
- 味覇
- 酒
- みりん
- 醤油
- 味の素
圧力鍋を使った二郎風 煮豚(肩ロース)の作り方
圧力鍋に「味覇大さじ2杯、生姜、ニンニク、味の素小さじ一杯、ネギの青い部分」を入れます。
ちなみに、ねぎ買うの忘れたので今回は入れてません。笑
作り方公開してるのに忘れてんじゃねー、ボケカス。
豚が浸かるくらい水を入れます。
蓋を締めて、圧力がかかってから弱火にして30分。
30分たったら火を止めて、圧力ピンが下がるまで放置します。
豚をジップロックに入れて、タレを入れます。
タレは、「醤油3:みりん1:さけ1」とニンニク一片、味の素大さじ一杯を入れてひと煮立ちさせ冷やします。煮豚を作る前に予め作っておきましょう。
タレを入れて、粗熱をとって冷蔵庫へ。
味が染み込むまで一晩漬けときます。
完成!!
ジップロックから取り出すときに袋が崩壊して大変なことに。
とりあえず、一口。
味が染み込んでてうめぇー。酒のつまみにもなって美味しい♪
ごちそうさまでした!!
作った煮豚は、セブンイレブンで発売中の豚ラーメンにのっけてみました♪