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どうも、かっつです♪

超簡単で美味しい二郎風煮豚(肩ロース)の作り方を解説します♪

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材料

  • 肩ロース
  • ニンニク2~3片
  • 生姜一片
  • ネギの青い部分
  • 味覇
  • みりん
  • 醤油
  • 味の素

圧力鍋を使った二郎風 煮豚(肩ロース)の作り方 

圧力鍋に「味覇大さじ2杯、生姜、ニンニク、味の素小さじ一杯、ネギの青い部分」を入れます。

ちなみに、ねぎ買うの忘れたので今回は入れてません。笑

作り方公開してるのに忘れてんじゃねー、ボケカス。

豚が浸かるくらい水を入れます。

蓋を締めて、圧力がかかってから弱火にして30分。

30分たったら火を止めて、圧力ピンが下がるまで放置します。

豚をジップロックに入れて、タレを入れます。

タレは、「醤油3:みりん1:さけ1」とニンニク一片、味の素大さじ一杯を入れてひと煮立ちさせ冷やします。煮豚を作る前に予め作っておきましょう。

タレを入れて、粗熱をとって冷蔵庫へ。

味が染み込むまで一晩漬けときます。

完成!!

ジップロックから取り出すときに袋が崩壊して大変なことに。

とりあえず、一口。

味が染み込んでてうめぇー。酒のつまみにもなって美味しい♪

ごちそうさまでした!!

作った煮豚は、セブンイレブンで発売中の豚ラーメンにのっけてみました♪

 

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