どうも、かっつです♪
奮発して「米沢牛のミスジ」を買ってきました!!今回はこの米沢牛のお肉を「イワタニの炉端焼き器 炙りや」で焼いてステーキ丼にしてみました。
一人焼肉開始
使用する肉はこれ！！
米沢牛のミスジ。
刺しがゴイゴイスー♪
冷蔵庫から取り出して常温に戻し、塩とコショウで味つけ。
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炉端焼き器に鉄板(別売)をセットして、牛脂を塗ります。
鉄板を熱して、肉を焼いてくぜ！！
ジューーーーッ！
焼き目が付いたら、ひっくり返します。
両面1分間ずつ強火で焼いて、
両サイドも１分ずつ焼きます♪
肉をスライスして、ガーリックライス風のご飯に盛り付けます。
やばみー！！
実食
なんだこのエロさ！！見事なピンク色！！
正直、モザイク掛けた方が良いレベル。
とりあえず、塩とワサビをつけていただきます！！
うめぇーよ！！肉がとろけてうめぇーよ。
さすが、米沢牛
ちょっと胃もたれしたけど、美味しかった！！
ごちそうさまでした！！
