いつも名無し
どけどけ〜どけどけ〜邪魔だ邪魔だどけどけ〜どけどけ〜。

いつも名無し
グロ注意って書いてるのに”いきなりワニの手”載せてんじゃねーぞ。
バカヤロ、コノヤロオメェ。

いつも名無し
コノヤロオメェ、モザイクくらい掛けろよバカヤロコノヤロオメェ
どうも、かっつです🙋
前から気になってた「鰐肉」を食べてみました♪
今までいろいろな肉を食べてきましたが、「クロコダイルの肉」は初めてです。
食べたことがる肉(珍味)一覧

牛(睾丸)・豚(子宮刺し)・熊・猪・雉・鶉・雀・蛙・鹿・羊・山椒魚・兎・鯨・海豚・鼈

↑なんか、頭おかしいやつなのかな? 笑
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amazonでクロコダイルの肉を購入

オーストラリア産のクロコダイルの肉です。

パッケージはこんな感じ。

中身。

足の爪がある以外、鶏のもも肉みたいですね。

 

臭いを嗅いでみましたが、特に臭みは感じられませんでした。

 

鶏肉より弾力がかなりあります。

レシピ

1.ジューシーに仕上げるためにブライン液(塩・ニンニク1つと水)に漬けこみます。
   ※ブライン液に漬け込まなくても問題ないです。漬けない場合は、3から。
2.ブライン液から取り出して、しっかり水分を拭き取ります。
3.味付けは、塩・コショウのみ。
   足の部分も食べられるらしいので、全体に塗り込みます。
4.フライパンにオリーブオイルを入れて、焼きます。
グロすぎw
5.両面を焼いて、蒸し焼きにします。
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実食

腐れかけたネギをトッピングして完成。

 

鰐の足を手で持って、豪快に食べる。

かっつ
鶏だ。鶏肉だ。
噛めば噛むほど、旨味がジュワ~って広がる。
鶏肉と大きな違いは、肉の硬さ。
筋肉質なのかちょっと硬い。
足の部分も皮ごと食べられるらしいけど、さすがにグロくて食べられませんでした。笑
美味しいけど、これ一つで2,3千円もするのでコスパ的にオススメできませんが、BBQでこれ出したら盛り上がると思うので、食べてみたい方は是非購入してみてください。

クロコダイル(ワニ)骨付き足 Crocodile Legs Bone-in

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