スキンクリニック

 


どうも、かっつです♪

ふるさと納税で注文していた「佐賀牛の切り落としA5」が届いたのすき焼きすき焼き丼を作ってみました。

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佐賀牛のすき焼きの作り方

届いた佐賀牛の切り落としはコレ。

600グラムの佐賀牛!!

これを解凍してお皿に盛りつけます。

雑。笑

途中、面倒になったので中央に塊肉のけっちゃいました。笑

1.すき焼き鍋を熱し、切り落としの脂身部分をを溶かして鍋全体になじませます。

2.ねぎを焼いて香りを出し、牛肉の両面をさっと焼きます。
肉に適度に焼き色がついたところで、割り下をまわしかけます。

割り下
・味マルジュウ(出汁醤油) 200ml
・水 200ml
・砂糖 大さじ2~3杯

ネギ焦がしすぎだろ。笑

実食

めっちゃくちゃうまそう!!

卵に絡めて、いただきます!!

うぁ~!!

お肉がめっちゃくちゃ柔らかい!!

佐賀牛の旨味汁が半端ねぇー。

佐賀牛の牛丼TKG

肉を卵につけてから、「肉 オン ザ ライス」。

当然うめぇー。

佐賀牛のヘルシーすき焼き丼

何がヘルシーって、丼の中身が白滝

とりあえず、くぱぁしちゃうよ~

くぅ~

ぱぁ~。

白滝と卵黄を絡めていたきます♪

味が染み込んだ白滝・・。

めっちゃくちゃんめっ!!

ごちそうさまでした!!

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