どうも、かっつです♪

インスタグラムで一番反響があった投稿がこの「海老ユッケ丼」。

2018年の3月に投稿した海老ユッケ丼のイイネの数・・・

なんと「12700」オーバー。笑

日本で一番いいねされた海鮮丼かもしれない。笑

ちなみに、この「海老ユッケ丼」を投稿するとフォロワーがだいたい1千人くらい増えます。

もし、インスタでグルメ系の投稿を中心に投稿している方は是非、挑戦してみてください。

↓はかっつ飯の代表作、海老の昆布締め丼です。

インスタグラムのコメント

名無し
ご飯物もすごくいい…でもつまみ的に出しても絶対美味しいやつばかり…🍺😍

名無し
これすごい♡インスタ見た中でいちばん食べたいです!!

名無し
海老大ッッッッ好きなんでこれはヨダレ出ますね❤️海老食べたい~‼️

名無し
すごく美味しそうなお写真ばかりですね😋エビユッケ丼めちゃくちゃ食べたいです(笑)作り方知りたいです!笑

名無し
めちゃくちゃ美味しそうです!!フォローさせてください👌

名無し
がっついて食べてみたい 😆 です☺️

名無し
弟子入りしたいです

名無し
美味しそうで、フォローしました!テロリスト、活躍期待笑笑!

名無し
エビユッケに埋もれたいです(*´∀`*)
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海老ユッケ丼の作り方(レシピ)

作り方は超簡単です。

下処理込みで30分くらいで作れると思います。

材料

今回は安価で購入できる赤海老を使用しました。

1人前で8匹くらい。

作り方

①海老の臭みを取ります。

海老のはらわたをとって、酒と塩で洗ってください。

 

②水分をしっかり、拭き取ってください。

③1.5cm間隔でカット。

④味付け

  • ごま油
  • 醤油
  • コチュジャン
  • ブラックペッパー
  • ニンニク(お好み)
  • 味の素(アミノ酸)

注)分量は好みで調整してください。

一度食べてみて、なんか足りないなーって思ったら、好みに応じて調味料足してください。

⑤混ぜます。

5分くらい置いて、味を馴染ませます。

 

⑥盛りつけ

真ん中に卵黄をトッピングするため、外側から海老を盛りつけます。

 

最後に卵黄を盛りつけて、ブラックペッパー掛ければ出来上がりです♪

ブラックペッパーの代わりに「ごま」でもいいかもです。

 

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