海鮮系

どうも、かっつです♪ 超絶インスタ映えするガーリックバターシュリンプ恵方巻きを作ってみました。 ▼その他の海老丼のレシピ 【飯テロ】伊勢海老より美味い!?セミエビの海鮮丼　レシピ公開 【飯テロ】セミエビのガーリックマヨネーズグリル レシピあり 【飯テロ】インスタ映えするガリバタシュリンプピラフのレシピ 【飯テロ】スパ...

どうも、かっつです♪ 北海道から「ほたての貝柱(冷凍)」が届いたので、ホタテの簡単解凍方法をいくつか紹介したいと思います。 アルミバットを使った解凍方法 アルミバットを使えばホタテの解凍が上手くできます。 解凍時間は、１０分～３０分で解凍可能です。 オススメ度 なぜ、アルミバットを使うと解凍が早くできるの？ アルミは空...

どうも、かっつです♪ ウチワエビのガーリックマヨネーズグリルを作ってみました！！ 訂正︙ウチワエビではなく、セミエビでした。 ウチワエビ(タビエビ)とは 大きさは15cm前後で、平ぺったく「うちわ」のような形状をしているので「ウチワエビ」と呼ばれています。 身はそれほど多くありませんが、その味は濃厚で甘と旨みがあり、プ...

どうも、かっつです♪ ふるさと納税で注文していた「活ウチワエビ」が届きました！！ 訂正︙ウチワエビではなく、セミエビでした。 この記事ではセミエビ、ウチワエビのさばき方について、画像付きでまとめたので、参考にしていただければと思います。 ウチワエビ(タビエビ)とは 大きさは15cm前後で、平ぺったく「うちわ」のような形...

どうも、かっつです♪ インスタ映えしそうな海老ピラフを作っちゃうよ！！ ガリバタ海老ピラフの作り方 1.お米を研いで、好きな具材を入れてご飯を炊きます。 具材 玉ねぎ、ニンジン、ウィンナー。 コーンを入れようと思いましたが、買うのを忘れました。笑 好きな具材を入れて下さい。笑 味付け コンソメ 増し、塩 小さじ一杯半、...

どうも、かっつです♪ おせち料理って購入すると数万円しますよね。 我が家はお金ないないなので、毎年おせち料理を自分で作るようにしています。 作るっていっても、「ローソンストア１００」で１００円おせちを買ってきて、詰め合わせるだけ。笑 安くて手軽に作れるので、是非トライしてみてください！！ 合わせて読みたい記事 １００円...

どうも、かっつです♪ 生筋子買ってきたので、イクラの醤油漬けのレシピを公開したいと思います♪ 飯テロ検定保持者って言っても普通のイクラの醤油漬けです。 イクラの醤油漬け アニサキスに気をつけろ！！ 数年前、イクラの醤油漬けを作って、食べたらアニサキスに感染しました。笑 アニサキスに感染したときの様子は以下の記事を参...

どうも、かっつです♪ ＳＮＳで「#これが照寿司のやり方」で話題の照寿司が提供している「鰻バーガー」をインスパイア（パクリ）して俺風鰻バーガーを作ってみました！！ ちなみに、照寿司に行ったことありません😭笑 鰻バーガーの作り方(レシピ) 材料は、鰻、ご飯、蒲焼のタレのみ。 ちなみにこの鰻は中国産。笑 1枚1000円の一番...

どうも、かっつです♪ インスタグラムで一番反響があった投稿がこの「海老ユッケ丼」。 ２０１８年の３月に投稿した海老ユッケ丼のイイネの数・・・ なんと「12700」オーバー。笑 日本で一番いいねされた海鮮丼かもしれない。笑 ちなみに、この「海老ユッケ丼」を投稿するとフォロワーがだいたい1千人くらい増えます。 もし、インス...

どうも、かっつです♪ 蟹味噌と蟹を混ぜて、蟹味噌丼を作ってみました。 蟹味噌 「かにみそ」は「マルヨ食品株式会社のかにみそ(瓶詰)」を使用します。 調べてみると2010年~2014年に掛けて「モンドセレクション」銀賞を受賞した経歴のある商品のようです。 かにみそ 60g （かにの身入り） 香住港 6入り 原材料　かに...