海鮮系

今回はサーモンアボカドブラックペッパー丼を作っていきたいと思います。 サーモンとアボカドさえあれば超簡単に作ることができて、ぜひ作ってみてください。 味は保証します！！ 今回必要な材料と調味料 ▼材料 ・サーモン：100g ・アボカド：１個 ・卵黄：１個 ▼漬けダレ ・めんつゆ(にんべん)：50cc(３倍濃縮) ・に...

今回は『痛風鍋』を作っていきたいと思います！ 少し前にYoutubeで痛風鍋が話題となりましたね！ そこで私が考案したYoutube界最強の痛風鍋を紹介します！ それでは作っていく！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・あん肝(酒蒸し) ・牡蠣 ・白子 ・海老 ・ワタリガニ切り身 ・蟹味噌（入れなくてもＯＫ） ・豆腐１丁 ...

今回は『悪魔的ガリバタシュリンプチーズマシマシトースト』を作っていきたいと思います！ びっくりするぐらい美味しので、ぜひ作ってみてください。 それでは、作っていく！！ 今回必要な材料と調味料 材料 ・パン１枚（予めトーストしたもの） ・海老９尾（下処理済） ・バター ・溶けるチーズ適量 ・青のり適量 調味料 ・醤油大さ...

今回は「つぶ貝」のさばき方について説明します。 つぶ貝は、刺身にして食べるととても美味しい食材ですが、調理方法を間違えると体調不良を訴えることがありますので、以下で説明する調理方法に従って処理しましょう♪ つぶ貝のさばき方 かっつ ここではつぶ貝のさばき方について説明します。 STEP1fa-arrow-circle-...

赤海鼠(ナマコ)の捌き方と赤ナマコ酢の作り方を紹介します。 海鼠(なまこ)のの下処理とナマコ酢の作り方 かっつ ここでは、「なまこ」の下処理について説明します。 きめぇーーーーｗｗｗ これ、最初に食べようと思ったやつ、アホなのかな？ fa-arrow-circle-rightSTEP1 塩も大量にぶっかけて、汚れ、ぬめ...

モウカのさばき方と食べ方について説明します！！ モウカの星って何？ モウカの星とは、「毛鹿(もうか)鮫」の心臓です。古くから長寿の源としても食され、低カロリー高タンパク質、鉄、亜鉛が豊富で、現在は牛レバ刺しの代用品として注目されています。 モウカの星(サメの心臓)のさばき方 ここでモウカの星（サメの心臓）のさばき方につ...

活イカ(ヤリイカ)を購入したので、「活イカ」のさばき方について説明します！！ 活イカ(ヤリイカ) 函館漁港直送！！生きたヤリイカが我が家にやってきました。 すげーちゃんと生きてる！！ 袋からヤリイカを取り出す！！ 口から大量の水を噴射(ジェット噴射)・・・。 俺の服びしょ濡れ。笑 注)袋から取り出すときは、イカの向きに...

活鮑(あわび)のさばき方について解説します。 めっちゃくちゃ動いてる！！ あれと同じカタチだ！！ ▼こちらの記事もオススメです。 【海鮮丼】炙りタラバガニ丼の作り方(レシピ) 蟹映えがすごい!! 【炙り雲丹TKG丼】ガスバーナーで炙る最強の雲丹丼の作り方!! 【飯テロ】炙りサーモン丼 インスタ映えする海鮮丼の作り方！！...

御徒町の吉池でタラバガニ買ってきました！！ 1.5キロで１万６０００円！！ のタラバガニがなんと半額の半額で４０００円！！ タラバガニが死んじゃったので、半額の半額になったそうです。笑 これは、お得！！ タラバガニの茹で方 STEP1fa-arrow-circle-right 甲羅の腹側のふんどし部分をめくり、そこから...

どうも、かっつです♪ みなさん、スーパー等で買ってきた鰻を加熱する場合、どうしてますか？今回は、フライパンと電子レンジ(スチーム)を使って簡単に温める方法について紹介します。 ▼鰻を使ったレシピはコチラ フライパンを使った温め方について フライパンを使って温める方法について説明します。 1.フライパンに30mlくらい...