かっつ

どうもー、インスタのフォロワー5万人突破したかっつです( ー`дー´)キリッ
最近、ユーチューバーになったので見てください♪

かっつ飯TVを見る

 

今回はサーモンアボカドブラックペッパー丼を作っていきたいと思います。

サーモンとアボカドさえあれば超簡単に作ることができて、ぜひ作ってみてください。

味は保証します!!

スポンサーリンク

今回必要な材料と調味料

▼材料

・サーモン:100g

・アボカド:1個

・卵黄:1個

 

▼漬けダレ

・めんつゆ(にんべん):50cc(3倍濃縮)

・にんにくチューブ:1cm

・ごま油:大さじ1

・粗挽き塩コショウ:適量

・ブラックペッパー:マシマシ

 

スパイシーサーモンアボカドブラックペッパー丼の作り方

1.サーモンを切る

サーモンは短冊切りにして1㎝角にカットします。

 

2.アボカドの皮をむく

ますは包丁でぐるりと一周切れ目を入れます。

その後、切れ目をひねって実を離します。

それから包丁の角を種に刺して、種を取り除きましょう。

 

3.アボカドの実を取り出して切る


皮と実の間にスプーンを入れて実を取り出します。

アボカドの実も1㎝角にカットします。

 

4.味付けと漬け込み

まずは麺つゆをひたひたになる程度に入れます。

その後、にんにく、ごま油大さじ1、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて混ぜたら、冷蔵庫で1時間漬け込みます。

 

5.盛り付け

最後に卵黄を載せるので、アボカドサーモンは端から盛り付けていきます。

 

中央に卵黄をトッピングして、最後にブラックペッパーをかけると完成です。

ブラックペッパーをマシマシにするとスパイシーで超オススメです!!

 

実食

それではサーモンに感謝していただきます!

色どりが鮮やかでめちゃくちゃうまそうですね。

まずは卵黄を崩してから、サーモンとアボカドに絡めていただきましょう。崩れた卵黄のビジュアルはヤバいですね。

 

果たしてそのお味は・・・

 

めちゃくちゃうまぁぁぁぁい!!!

 

 

 

ブラックペッパーがすごく効いていて、サーモンのうまみとアボカドのまろやかさが最高ぉーーーー!!

 

ご飯が一杯では足りないくらい美味しかったのでぜひ作ってみてください。

動画で解説

 

スポンサーリンク
おすすめの記事