生牡蠣大好き、かっつです♪
生牡蠣が無性に食べたくなってきたので、大宮にある「カキ小屋 首領マサオ」に行ってきました！！
ちなみに、ぼっちです。笑
カキ小屋 首領マサオ （ドンマサオ）
大宮駅東口から徒歩３分。
一番街商店街の真ん中あたりにお店があります。
メニュー
ガンガン焼き
- 4個 1,800円(1個450円)
- 6個 2,520円(1個420円)
- 8個 3,200円(1個400円)
牡蠣は身に旨みたっぷりのエキスを蓄えていますが、殻を剥いた時点からその旨味が逃げてしまいます。
蒸すことで、およそ３０％の水分が凝縮されて、旨味になり、鮮度もギュッと閉じ込める事ができるんです。
身はふんわり。中はトロトロの美味しい食べ方、それが「がんがん焼き」です。
生牡蠣
生牡蠣
- 北海道 厚岸産(中粒サイズ) 680円
- 岩手県 赤崎産(大粒サイズ) 580円
- 宮城県 石巻産(中粒サイズ) 480円
牡蠣が旨くなるトッピング
お好きな生牡蠣に＋５０円でトッピングが出来ます。
- フレッシュチリトマト
- サワークリーム
- 山芋＆わさびの和風仕立て
- 北海道産 山わさび醤油漬け
とりあえず、生牡蠣全種類 注文♪
インスタ映えのために、トッピングも全種類追加。笑
酒肴
- 牡蠣のなめろう 590円
- 白蛤の酒蒸し 690円
- 極上トロたく 790円
「牡蠣のなめろう」とビールを注文♪
その他のメニュー
- 海鮮たっぷりアヒージョ 1,480円
- 白蛤とアサリのアヒージョ 1,280円
- 鶏肉とジャガイモのアヒージョ 1,280円
アヒージョを注文するとバゲット４枚が付いてきます。
ちなみにそのバゲットは、これ。
すごく長くて、太い。
しかも黒い！！！笑
これは、もしかして「ち
※黒いのは竹炭が練り込んであるためです。
ぼっち飲み会開始
まずは突き出し。
「アサリとクラゲ」の和え物。
続いて、「牡蠣のなめろう」が運ばれてきました
うめぇー。笑
酒にも合うけど、ご飯にも合いそうだったのでご飯をオーダー。
「牡蠣のなめろう」をご飯にのっけます。
ご飯にのっけて写真撮影している間に「牡蠣の盛り合わせ」が登場！！
左から「北海道 厚岸産」、「宮城県 石巻産」、残りは「岩手県 赤崎産」の牡蠣になります。
うぁーめっちゃくちゃうまそう♪
まずは、「北海道 厚岸産」の牡蠣からいただきます。
→めっちゃクリーミー。
続いて、「宮城県 石巻産」の牡蠣。
→すごくさっぱり＆磯の香りがかなり強いです。
「岩手県 赤崎産」の牡蠣は３つ。
大粒サイズでぷりっぷりっ♪
まずはチリソースから！！
アメリカ人が好きそうな味！！
続いて、山芋とわさび。
牡蠣のぷりぷりと山芋のネバネバ感にわさび！！
個人的にこれが一番好き♪
どの牡蠣も新鮮で美味しいです！
感想
今度はアヒージョ頼んで黒くて太いバゲットを注文したいと思います。笑
ごちそうさまでした！！
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お店情報
店名 ：カキ小屋 首領マサオ （ドンマサオ）
TEL ：050-5593-4590
住所 ：埼玉県さいたま市大宮区宮町1-51 大宮みのやビル 1F
最寄駅 ：大宮駅東口徒歩３分
営業時間：[月～金]16：00～23：00
[土・祝日]14:00～23:00
※祝日は22:00まで
[日曜日]12:00～21:00
定休日：不定休
