2年ぶりの訪問です。
ちなみに「今田」と書いて「こんた」と読みます。
「いまだ」ではありません。
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今田商店

外観はこんな感じです。

山形新幹線の終着駅である新庄駅から歩いて、徒歩15分。

以前は「県立病院」前に店舗を構えていましたが、今年の2月から旧「蕎麦ワークス葱房厨」だった店舗に移動したようです。

平日のため、行列は出来ていませんでしたが、ドアを開けると待合室があり、何組か座っていました。

15分くらい待って中に案内されます。

店舗内

カウンター席5つ?

テーブル席が4つ。

奥に座敷が二部屋あり、それぞれテーブル席が2つ用意されています。

エアコンは2台ありますが、店内はかなり暑いです。

ちょっとここは改善して欲しいところ。

メニュー

ラーメンより”つけ麺”がおすすめです。

つけ麺は7種類の「つけ汁」から選択します。

  • 鶏ガラ醤油
  • とんこつ魚介
  • とんこつマー油
  • 辛いとんこつ魚介
  • 辛いとんこつマー油
  • ニラねぎこってり
  • 鶏もつ

俺は「とんこつ魚介つけ麺」、友人は「ニラねぎこってりつけ麺」を注文。

麺の種類を3種類の中から選択します。

  • ちぢれ細麺(多加水麺)
  • ちちれ太麺(多加水麺)
  • ストレート太麺(全粒粉)

麺の種類は「ストレート太麺(全粒粉)」。

麺の量は、普通盛りで「320グラム」、プラス100円で「480グラム」になります。

普通盛りでも結構多いので女性の方は中盛りにした方がいいかもです。

トッピングは、チャーシュー。

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    つけ麺到着

    店内は満席のため、着丼まで20分掛かりました。

    トッピング

    • のり
    • なると
    • ゆでたまご(8割熟)
    • チャーシュー
    • メンマ

    「とんこつ魚介」のつけ汁。

    ネギが入ってます。

    「ニラネギこってりつけ麺」のつけ汁です。

    ネギ油でしょうか?すごくキレイです。

    いざ、実食

    麺のリフトアップ。

    濃厚とんこつスープと魚介のWスープ。

    めちゃくちゃ麺に絡みつく。

    とんこつと魚介の調合がまじで神レベル。

    旨すぎて悶絶寸前。

    チャーシューは、箸で解れるほど柔らかく仕上がってます。

    ここのチャーシューはまじで絶品。

    出汁が染み込んでなんとも言えない味です。

     

    最後は割スープをつけ汁に入れて飲み干します。

    完飲完食!!

    東京に進出しないかな?

    ごちそうさまでした!

    インスタグラムのコメント

    名無し
    今度行ってみまーす!

    名無し
    ちょー腹くっちぐなるやつ!

    名無し
    鳥もつつけ麺も美味しいですよね。

    名無し
    山形かぁ〜行ってみようかな🤔

    名無し
    初めて聞いた!行ってみたい😊

    お店情報

    店名:今田商店
    TEL:-
    住所: 山形県新庄市大手町2-28
    最寄駅:新庄駅より徒歩15分
    営業時間:昼の部 11:00~14:45
    夜の部 17:00~20:15
    定休日:水曜日

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