どうも、かっつです♪
KFC(ケンタッキー・フライド・チキン)の骨ってみなさんどうしてますか?もちろん捨ててますよね?数年前にSNSで話題になってたのですが、今回はケンタッキーフライドチキンの骨を利用してチキンラーメンを作りたいと思います。笑
材料 1人前
- フライドチキンの余った骨2本
- ニンニク
- 生姜
- ねぎの青い部分
- 水 250cc
作り方
まずは、チキンを食べます。
少し身と衣を残すのがミソ。
圧力鍋に骨、「水、ニンニク、生姜、ねぎの青い部分」を投入。
強火で加圧すること5分。
出汁が完成!!
塩、醤油、ごま油をラーメン鉢に入れて、スープを注ぎこみます。
使用するラーメンは、ちびまる子ちゃんラーメン。
細ちぢれ麺。
ラーメンを茹でて、スープにいれてねぎをトッピングすれば完成です。
感想
シンプルにうめぇ。笑
貧乏臭いけど、鶏の出汁が効いて美味しいです。
是非やってみてください♪