どうも、かっつです♪

美人すぎるラーメン店主がいると聞いて、神田駅北口にある「ほうきぼし」に行ってきました!!

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神田 自家製麺 ほうきほし+

JR神田駅北口から歩くこと徒歩5秒

11時30分に到着して、並びゼロ。

暖簾をくぐれば美人店長に会える♪

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メニュー

まずは、店舗の外にある券売機でチケットを購入します。

  • 汁なし担々麺:850円
  • 担々麺:850円
  • 坦々つけ麺:850円
  • 鶏そば:800円
  • 塩そば:800円
  • 台湾まぜそば:850円

+200円で特製(豚チャーシュー1枚、味玉、海苔3枚)にグレートアップすることができます。

ほうきぼしは「汁なし担々麺」が有名らしいので、「特製汁なし担々麺」を注文。

    美人店長とご対面!?

    のれんをくぐると・・・

     

     

    店員が全員おっさん!!

    ※俺もおっさんだけど。

     

    どうやら、美人店長は「赤羽駅前店(本店)」にいるらしい。

     

    とりあえず、店員にチケット渡して着席。

    店内は全員おっさん。

    特製汁なし坦々麺 着丼

    10分くらいして着丼。

    麺の上に「のり、もやし、チャーシュー、ひき肉、味玉、ほうれん草、ナッツ、ベビースター」がのっています。

    口の直しのスープも付いています。

    麺を混ぜます!!

    真っ赤な汁が!!

    めっちゃ辛そう。

    リフトアップはこんな感じ。

    麺を一口勢いよくすすります。

    ちょっと辛くて吹く。

    麺は、モチモチの多加水麺!!

    ラー油、肉味噌、ナッツ、ベビースターが麺に絡まってめっちゃくちゃうまいです。

    続いて、チャーシュー。

    チャーシューは、盛り付け直前にバーナーで軽く炙ったものが提供されます。

    チャーシューの味は正直、味がなくて美味しくありませんでした。

    カチカチの味なし肉って感じです。笑

     

    卓上の調味料に「ニンニクチップ」があったので、大さじ2杯分かけて食べてみる。

    そのままでも美味しいけど、ニンニクを入れることで旨さ倍増

    最後は、味玉を「くぱぁ」させて黄身と麺を絡めていただきます!!

    辛かった麺も黄身と絡めることで、まろやかになってこれまた美味しい♪

    完食!!

    感想

    チャーシュー以外は完璧。

    次回は赤羽店に行って、美人店長に会ってきます!!

    ごちそうさまでした!!

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    お店情報

    店名  :ほうきぼし+ 神田店
    TEL   :03-3251-8053
    住所  :東京都千代田区内神田3-19-9
    最寄駅 :JR神田駅北口から徒歩5秒。
    営業時間:月~金 11:00~15:00/18:00~23:00
    土 11:00~19:00
    祝 11:00~15:00
    定休日:日

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