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かっつ
どうもー、最近ユーチュバーになった「かっつ」です。

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宅麺.comで「夢を語れ 東京」の「夢のラーメン(味付け豚付き)」を取り寄せたので、実際に食べてレビューしたいと思います!!

京都発の二郎インスパイア店が自宅で食べられるなんて・・・。

YouTuberになりました!!

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夢を語れ 東京 ラーメンとは?

アメリカ・ボストンより逆輸入出店を果たした「夢を語れ 東京」
京都一乗寺に本店があり、関西で絶大的な人気を誇る二郎系ラーメンで有名な「夢を語れ」。そのボストン店で修業を積んだ、元プロ野球選手の店主が2016年11月に日本で逆輸入出店を果たした。ワシワシとした極太麺に、甘味のあるスープ、さらに肉厚ジューシーなチャーシューで食べる一杯は最高の味わいに。食べる前に同封されている夢カードに、自分の夢を記入し、是非夢を語りながら食べてほしい。

宅麺 夢を語れ 東京 夢のラーメン(味付け豚付き) 到着

袋を開封します。

麺とスープ、味付き豚が分かれて入っています。

麺の量は、290グラム。

ブタキングのらーめんと比較すると麺がかなり多いです。

夢のラーメン(豚付き) 調理開始

STEP1
封を切らずに、沸騰した鍋に入れて豚を3~5分、スープを10分ほど沸騰させて温めます。

STEP2
沸騰した鍋に麺を入れて5~7分ほど茹でます。

投入したら麺をほぐします。

「店長おすすめの食べ方」に少し固めで食感を楽しみながら食べて下さいと書いてあったので、5分30秒茹でました。

STEP3
宅麺の場合、野菜等のトッピングは自分で用意する必要があります。

夢を語れの夢ラーメンのおすすめトッピングは「刻みニンニク、もやし、キャベツ、唐辛子」がオススメと書いてあるので、スープと麺を茹でている間に、野菜を茹でます。

キャベツともやしを1分半~2分位茹でます。

茹でたら、別皿に移動させます。

ニンニクも刻んでおきましょう。今回は、ニンニク二片分を刻んでます。

STEP4
湯煎していたスープをラーメン丼に移します。

脂の量がやばいwww

これは太るわwww

ちなみに丼は、お湯を貼って電子レンジで温めてスープが冷めないようにしています。

ちょっと味見。

うまい。バランスのとれたスープ。これは期待できる。

スープの袋に、豚が入っていますが、後からトッピングするのでこのままにしておきます。

チャーシューが、めちゃくちゃでかい。

STEP5
麺を湯切りして、スープに投入します。

麺は極太の平打ち麺。

STEP6
麺の上に野菜、煮豚をトッピングして完成です。

まずは、野菜をトッピング。

豚、脂、鶉の卵、自家製の煮豚、ニンニクをトッピングして完成。

ブタキング 豚増し味噌らーめん 実食

豚がでかい!

手のひらよりちょっと小さいくらい。

麺を天地返ししてみる。

麺は平打ちょい縮れ麺。

ごわごわっとした麺。うめぇー。

豚は、150グラムくらいあるかな?

ほろほろっとして、味が染みててうまい。

食っても食っても麺が全然減らない。笑

茹で上がり600グラムの麺はヘビーだ。

娘と奥さんにも協力してもらう。

娘、うまいうまいと言ってあっと言う間に、小皿完食。

娘の将来はジロリアンに決定かな?

宅麺.comのレビューは?

うまし。がっつりと思いきや、バランスよし!

すごい強そうなイメージですが、そこまでガツンとした味の濃さやこってり感はなく、予想以上に食べやすいものでした。今回先入観でガッツリ系かとおもい野菜多めにいれて食したのですが、これがまた相性抜群で、カエシがヤサイかけれないので、味が当然のごとく薄くなってしまったんですが、これが自分の濃さにちょうどよく、非常に最後まで満足しながらフィニッシュできました。 ただ、やはり、弁当用の醤油容器みたいなものにカエシを入れてセットに入れてくれたらパーフェクトだなと思いマシた。
KHJ(30代・男性)
ザ·二郎系
ザ·二郎系という王道の感じです。麵とスープのバランスが良くて、どんどんすすりたくなる美味しいラーメンです。肉も分厚くて、美味しいです。自分的にはリピートありです。
暇人D(20代・男性)

うまい。

全体的にバランスよく年間1位に冠したのはよくわかった。 二郎系初めての方でも 舌が慣れている方でも楽しめるラーメンかな
山羊。(30代・男性)

感想

宅麺.comの総合一位だけあって、めっちゃくちゃうまかったです。
麺のワシワシ感。豚のデカさ。そしてスープの旨さは宅麺の中でもトップクラス。
とりあえず、宅麺で二郎系購入するなら、間違いないやつです。
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