【宅麺.com】夢を語れ東京 夢のラーメン味付け豚付きのレビュー

夢を語れ 東京　ラーメンとは？

アメリカ・ボストンより逆輸入出店を果たした「夢を語れ　東京」
京都一乗寺に本店があり、関西で絶大的な人気を誇る二郎系ラーメンで有名な「夢を語れ」。そのボストン店で修業を積んだ、元プロ野球選手の店主が2016年11月に日本で逆輸入出店を果たした。ワシワシとした極太麺に、甘味のあるスープ、さらに肉厚ジューシーなチャーシューで食べる一杯は最高の味わいに。食べる前に同封されている夢カードに、自分の夢を記入し、是非夢を語りながら食べてほしい。

夢を語れ東京 夢のラーメン（味付脂付き）

宅麺　夢を語れ 東京 夢のラーメン(味付け豚付き)　到着

袋を開封します。

麺とスープ、味付き豚が分かれて入っています。

麺の量は、290グラム。

ブタキングのらーめんと比較すると麺がかなり多いです。

夢のラーメン(豚付き)　調理開始

STEP1
封を切らずに、沸騰した鍋に入れて豚を3~5分、スープを10分ほど沸騰させて温めます。

STEP2
沸騰した鍋に麺を入れて５~7分ほど茹でます。

投入したら麺をほぐします。

「店長おすすめの食べ方」に少し固めで食感を楽しみながら食べて下さいと書いてあったので、５分30秒茹でました。

STEP3
宅麺の場合、野菜等のトッピングは自分で用意する必要があります。

夢を語れの夢ラーメンのおすすめトッピングは「刻みニンニク、もやし、キャベツ、唐辛子」がオススメと書いてあるので、スープと麺を茹でている間に、野菜を茹でます。

キャベツともやしを１分半~２分位茹でます。

茹でたら、別皿に移動させます。

ニンニクも刻んでおきましょう。今回は、ニンニク二片分を刻んでます。

STEP４
湯煎していたスープをラーメン丼に移します。

脂の量がやばいｗｗｗ

これは太るわｗｗｗ

ちなみに丼は、お湯を貼って電子レンジで温めてスープが冷めないようにしています。

ちょっと味見。

うまい。バランスのとれたスープ。これは期待できる。

スープの袋に、豚が入っていますが、後からトッピングするのでこのままにしておきます。

チャーシューが、めちゃくちゃでかい。

STEP5
麺を湯切りして、スープに投入します。

麺は極太の平打ち麺。

STEP6
麺の上に野菜、煮豚をトッピングして完成です。

まずは、野菜をトッピング。

豚、脂、鶉の卵、自家製の煮豚、ニンニクをトッピングして完成。

ブタキング　豚増し味噌らーめん　実食

豚がでかい！！

手のひらよりちょっと小さいくらい。

麺を天地返ししてみる。

麺は平打ちょい縮れ麺。

ごわごわっとした麺。うめぇー。

ほろほろっとして、味が染みててうまい。

食っても食っても麺が全然減らない。笑

茹で上がり６００グラムの麺はヘビーだ。

娘と奥さんにも協力してもらう。

娘、うまいうまいと言ってあっと言う間に、小皿完食。

娘の将来はジロリアンに決定かな？

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