【鳥取県の給食人気No.1】スタミナ納豆の作り方～ケンミンショーで話題のレシピ

今回はケンミンショーでも紹介された鳥取のご飯のお供「スタミナ納豆」を作っていきたいと思います。

納豆特融の臭いが苦手な方でも食べられるので、ぜひ作ってみてください！ 

今回必要な材料と調味料

▼材料(2人前)

・鶏挽肉：200g

・ひきわり納豆：2パック

・小ねぎ：適量

▼調味料

・醤油：大さじ1.5

・ごま油：大さじ１

・にんにくすりおりし：小さじ１

・生姜すりおろし：小さじ１

・タバスコ：適量

・味の素：適量

・ブラックペッパー(粗挽)：適量

↑入れなくてもOK

スタミナ納豆の作り方

 １．鶏挽肉炒める

フライパンにごま油、ニンニク、生姜チューブを入れて加熱します。

ニンニクと生姜の香りが出たら鶏挽肉を入れて炒めます。

炒め終えたらボウルに移して粗熱を取りましょう。

２．挽肉と納豆を合わせて味付けする

挽肉が完全に冷えたら、挽肉の入ったボウルに納豆を入れます。

続いてネギを入れます。

醤油、旨味調味料、ブラックペッパー、タバスコを入れます。ブラックペッパーとタバスコはお好みに合わせて量を調整してください。

３．かき混ぜる

混ぜれば混ぜるほど納豆の旨味が出るので良くかき混ぜてください。

４．ご飯に盛り付ける

熱々のご飯の上に盛り付けていきましょう。

まだまだたっぷりと乗せます。

最後にブラックペッパーを振りかけて出来上がりです！

見栄えもよくなるので最後のブラックペッパーはぜひお試しください！！

実食

それでは鳥取県民に感謝していただきます！

まじでうまい。

タバスコやネギを入れることで臭みが全然なくなって本当に美味しいです。

納豆が苦手な方でも絶対に食べられると思うのでぜひチャレンジしてみてください！！

酒のつまみでもアリかもしれません。

それくらい美味いです！！

動画で解説