どうも、かっつです♪

鯨すじの煮込みを買ってきたので、鯨すじ丼を作っていきたいと思います!!

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お料理簡単 鯨すじ 賀茂島

使用する鯨すじはこれ。

裏面
独自の炊き上げで灰汁を取り、高圧調理で仕上げたらしいです。

食べ方は、ポン酢と和えて食べると美味しいみたいです。

鯨肉は、ミンク鯨、イワシ鯨を使用しています。

パッケージからあけるとこんな感じ。


すごく臭い。

ゼラチンでカチンコチンになっているので、電子レンジでチンします。

チンしたら更に臭くなる。笑

とりあえず、何もつけずにいただきます!!!

めっちゃくちゃまずい!!!

なんだろう?

獣感がすごい。笑

このままでは食べれそうになかったので、ごま油とか臭みをカバーできそうなものと和えて、ご飯に盛りつけ。

完成!!

見た目は美味しそうです。

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感想

くそまずい!!笑

こんなもん、食えたもんじゃない!!笑

やっぱり、鯨肉は刺身で食べるのが1番!

ごちそうさまでした!!

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