かっつ
どうもー、インスタのフォロワー5万人突破したかっつです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
最近、ユーチューバーになったので見てください♪
活イカ(ヤリイカ)を購入したので、「ヤリイカの踊り食い丼」の作り方について説明します。
材料＆調味料
- 活イカ(ヤリイカ)
- 醤油
- 生姜
- ツマ
- 大葉
活イカは、楽天で購入できます。
活イカ(ヤリイカ)の踊り食い丼の作り方
まずは、活イカをさばきます。
さばき方については、以下の記事をみてね♪
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活イカ(ヤリイカ)のさばき方
眼球部より上を切り落としたイカちゃん。
ご飯の上に、ツマ、大葉、イカの順で盛り付ければ完成です。
じゃーーん！！
めっちゃくちゃうまそう！！
醤油を掛けると下足がめっちゃ動いてるｗｗｗ
なんで醤油を掛けるとイカの足が動くの？
イカは頭部を切り離した時点で確実に死んでいますが、醤油に含まれる塩分濃度が高いとイカ下足の細胞内で電位差を作り出し、神経細胞が一時的に活性化され、イカ下足が動くそうです。
注)生きているわけではありません。
活イカ(ヤリイカ)の踊り食い丼 実食
まずは、イカに感謝して・・・。
いただきます！！
下足から♪
チラッ。
きめぇーけど、ちょっとかわいい♪
ぱくりっ。
こりっこりっ、そしてイカが新鮮でうまい。
続いて、イカ刺し。
下足も甘かったけど、イカ刺しのほうが甘くてうまい。
噛めば噛むほど、イカの旨汁がでてくる。
さらに生姜をトッピングして、食す。
やべっ。くっそんめっ。
ご飯、一杯じゃ足りない。笑
ごちそうさまでした！！
