どうも、かっつです♪

超絶インスタ映えするガーリックバターシュリンプ恵方巻きを作ってみました。

▼その他の海老丼のレシピ

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ガーリックバター海老の恵方巻 レシピ

材料:赤海老(刺身用)
アメ横で買った腐れかけの海老です


下処理して並べてみました。

▼下味
ごま油、味の素、ガーリックパウダー、ニンニクすりおろし、塩コショウ、醤油

味を馴染ませるために10分程度休ませます。


焼いたときに海老が曲がらないように竹串をぶっ刺します。

フライパンにバターを入れて、中火で焼きます。

こんがり焼けたら出来上がり!!

ポイント
竹串は、回しながら取ると、すっぽり取れます。


巻き簾の上に海苔をのせ、

ご飯を薄く延ばします。

その上に海老味噌を塗ります。
▼海老味噌については、以下の記事を参照してください。

ご飯に海老を一本、一本丁寧に並べます♪

めっちゃくちゃうまそう!これはインスタ映えしそう!

あとは、巻いて完成です!!

恵方巻き 実食

まずは、恵方巻きを切りまーす!!

恵方巻きは、切っちゃだめだろ!

恵方巻は切ってはいけない?
一本丸ごと食べる事で幸福や、商売繁盛の運を一気にいただく、ということを意味している事が大きいようです。切ってはいけない理由は、縁を切らない意味だそうです。

断面はこんな感じ!!

いざ、実食・・・。

これはうまい!!口の中が海老だらけ♪!

海老と海老味噌が絡んで最高にうまい!

ごちそうさまでした!!

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