どうも、かっつです♪
超絶インスタ映えするガーリックバターシュリンプ恵方巻きを作ってみました。
▼その他の海老丼のレシピ
ガーリックバター海老の恵方巻 レシピ
材料：赤海老(刺身用)
アメ横で買った腐れかけの海老です。
下処理して並べてみました。
▼下味
ごま油、味の素、ガーリックパウダー、ニンニクすりおろし、塩コショウ、醤油
味を馴染ませるために10分程度休ませます。
焼いたときに海老が曲がらないように竹串をぶっ刺します。
フライパンにバターを入れて、中火で焼きます。
こんがり焼けたら出来上がり！！
ポイント
竹串は、回しながら取ると、すっぽり取れます。
巻き簾の上に海苔をのせ、
ご飯を薄く延ばします。
その上に海老味噌を塗ります。
▼海老味噌については、以下の記事を参照してください。
ご飯に海老を一本、一本丁寧に並べます♪
めっちゃくちゃうまそう！これはインスタ映えしそう！
あとは、巻いて完成です！！
恵方巻き 実食
まずは、恵方巻きを切りまーす！！
恵方巻きは、切っちゃだめだろ！
恵方巻は切ってはいけない？
一本丸ごと食べる事で幸福や、商売繁盛の運を一気にいただく、ということを意味している事が大きいようです。切ってはいけない理由は、縁を切らない意味だそうです。
断面はこんな感じ！！
いざ、実食・・・。
これはうまい！！口の中が海老だらけ♪！
海老と海老味噌が絡んで最高にうまい！
ごちそうさまでした！！
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